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二胎房貸二胎房貸民間二胎民間二胎今天好吃夯仔內要介紹給大家的是烤酒醋牛小排，主廚選用美國安格斯牛小排，先用小火煎過，再放進烤箱裡烤到五分熟，而且溫度要拿捏在180度，這樣烤出來的牛小排肉質香嫩，搭配義大利酒醋及牛肉汁調成的醬汁，口感美味不油膩。

煎的香噴噴，側面散發粉紅色光澤的牛小排，搭配小黃瓜跟杏菇，淋上特製醬汁誘惑饕客的味蕾，好吃的秘訣的就是，主廚特地選用美國安格斯牛小排，先在鐵板上煎一下，把牛肉上面的油脂逼出來均勻分布，然後送進烤箱，溫度設定的180度，把牛肉烤到五分熟，這樣的熱度剛剛好，烤出來的牛肉肉質軟嫩，搭配小黃瓜及杏包菇、南瓜、番薯泥，再淋上用義大利酒醋及牛肉汁調成的醬料，一點都不油膩。

想要吃點海鮮，也可以選擇這一道，新鮮明蝦和日本干貝在熱鍋裡，煎到金黃色，同樣放進烤箱，煎熟後擺上川燙過的蔬菜跟菇類，加上濃郁酸甜的荷蘭柳橙醬汁，把蝦子的甜味帶出來口味滑順。

主廚說，為了讓大家在母親節有多點選擇，特地設計出這兩種不同風味的烤箱料理，讓媽媽們大飽口福以外，也不用擔心太油膩增加負擔。

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文章出自: https://tw.news.yahoo.com/酒醋牛小排先煎再烤-香嫩鎖肉汁-040000037.html房屋二胎年息6趴房貸二胎2胎年息6趴二胎房貸
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